食あたり 下痢について

夜勤終わりのラ-メンによる下痢について

私は交替勤務制の製造工場で働いています。
夜勤は夕方4時から深夜0時までの勤務です。
深夜0時まで働いていると、夜中にどうしてもお腹がすいてしまいます。
夜中に食べると太るのは分かっているのですが、誘惑に負けて仲の良い同僚とラーメン屋へ行ってしまいます。
私は職場の班長なので、同僚が会社では話せないようなことを聞くのが楽しみで、コミュニケーションの一環でラーメン屋によく行っています。
深夜の時間帯はこのラーメン屋くらいしか開いていない地域ですので、このラーメン屋しか行く選択肢が無いのです。
このラーメン屋はチャーシューが厚く、野菜もたっぷりな太麺ですので、普通盛りでもお腹が膨れます。
しかしこのラーメン屋に行った8時間後くらいに、食あたりに襲われる事がたびたび有ります。
下痢の症状で30分はトイレから出られなくなった日は、焦ったのを覚えています。
同僚も下痢を訴える人が何人もおり、どうやらチャーシューが乗っているラーメンを食べると下痢になると情報を交換し合っています。
30代半ばになって来ると、胃腸が弱って来ていると痛感しています。

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